Диетолог Соломатина объясняет пользу зеленого лука в рационе пожилых людей.
По словам диетолога Соломатина, употребление зеленого лука может помочь укрепить кровеносные сосуды у пожилых людей.
«Кровеносные сосуды состоят из коллагена. В зеленом луке содержится витамин С, который способствует синтезу коллагена и укреплению сосудов», — рассказала Елена Соломатина в интервью «Москва 24».
Зеленый лук может защитить пожилых людей от инсульта, добавил доктор.
«Без достаточного количества витамина С они стареют и могут разорваться, что приведет к геморрагическому инсульту», — предупреждает диетолог.
Соломатина добавила, что зеленый лук содержит, среди прочего, магний, микроэлемент, который играет важную роль в поддержании здоровья пожилых людей. В частности, он способствует укреплению костей и профилактике остеопороза, здоровью нервной системы и хорошему сну.
Доктор Соломатина: Творог и вяленый сыр полезнее для пожилых людей
Еще одним важным преимуществом этого продукта в пожилом возрасте является способность активизировать пищеварение и предотвращать развитие сахарного диабета 2 типа за счет богатой питательными веществами клетчатки и сока.
Доктор Соломатина: Шкурка красного лука укрепляет сосуды
Читать МедикФорум.ру
