Употребление огурцов помогает улучшить здоровье.
Поддерживает здоровье костей. Огурцы особенно полезны зрелым женщинам и пожилым людям, которые сталкиваются с проблемой истончения костей, остеопороза и ломкости костей, что делает их склонными к трещинам и переломам. Одним из витаминов, которыми богат этот растительный продукт, является витамин К, способствующий укреплению костной ткани.
«Один огурец содержит около 50 мкг витамина К, что составляет чуть более 40% дневной нормы этого витамина», — сообщает Eat this, Not that! на портал и цитировать исследования.
Освежите дыхание. По словам Джона Бурдеоса, доктора медицинских наук, огурец борется с неприятным запахом изо рта из-за содержащейся в нем воды, клетчатки и фотохимических веществ, таких как полифенолы и флавоноиды. Эти соединения обладают антиоксидантными свойствами и помогают уменьшить количество бактерий во рту, вызывающих неприятный запах изо рта.
Предотвратить диабет. У огурцов низкий гликемический индекс всего 15. Согласно журналу Nutrition Journal, употребление в пищу продуктов с низким гликемическим индексом помогает снизить резистентность к инсулину, что, в свою очередь, снижает риск развития диабета 2 типа.
Поддерживайте гидратацию тела. Огурцы на 95% состоят из воды, что делает их идеальной пищей для увлажнения. Адекватное потребление жидкости и гидратация необходимы для оптимального функционирования организма.
Способствовать снижению веса. Из-за высокого содержания воды огурцы чрезвычайно сытны и очень низкокалорийны — это одна из лучших закусок для тех, кто хочет похудеть.
Спасите от запоров. Огурцы, съеденные с кожурой, обеспечивают организм большим количеством воды и клетчатки — это лучшее сочетание для стимуляции перистальтики кишечника и профилактики запоров. Людям, знакомым с этой проблемой, Медицинский колледж Пенсильванского государственного университета рекомендует добавлять огурцы в различные блюда.
Уменьшить отек, полезен при высоком кровяном давлении. Огурцы богаты калием: один огурец может обеспечить 442 миллиграмма калия, что составляет почти 10% дневной нормы этого важного микроэлемента. Хорошо известно, что калий помогает выводить из организма избыток натрия, накопление которого вызывает задержку воды, отеки и повышение артериального давления.
Читайте MedikForum.ru и
