Ученые обнаружили, что диета с высоким содержанием жиров изменяет нашу жировую ткань таким образом, что она больше не может регулировать уровень сахара в крови. Это объясняет, почему такая диета является фактором риска для здоровья, особенно для диабета.
При диабете организм уже не в состоянии расщеплять сахар в крови в достаточном количестве. В здоровом организме поджелудочная железа вырабатывает достаточно инсулина для поддержания сбалансированного уровня сахара в крови. У диабетиков организм уже не в состоянии это делать.
Постоянно высокий уровень сахара в крови повреждает кровеносные сосуды и приводит к таким последствиям, как слепота или почечная недостаточность. Давно известно, что пациенты с избыточным весом имеют особый риск развития сахарного диабета 2 типа и что роль в этом играет жировая ткань.
«Диета с большим количеством жиров не только создает слишком много жировой ткани, но и теряет способность достаточно регулировать уровень сахара в крови. Причина в том, что фермент гексокиназа 2, который в норме обеспечивает расщепление сахара в тканях, больше не вырабатывается вырабатывается в достаточном количестве.Это приводит к тому, что в организме вырабатывается резистентность к инсулину, а инсулин незаменим для транспортировки сахара из крови в клетки и его переработки там, — рассказывает специально для МедикФорум врач-эндокринолог Антонина Гуреева.
Диабет из-за дефицита ферментов
Если гексокиназа 2 отсутствует в результате диеты с высоким содержанием жиров, это ограничивает не только удаление и расщепление сахара в жировой ткани. Метаболизм сахара в печени также нарушен. Печень производит больше сахара, чем у людей с нормальным весом при сбалансированном питании. Изменения в метаболизме жировой ткани и печени неизбежно приводят к стойкому повышению уровня сахара в крови или диабету.
Ранее МедикФорум писал об аналогах диклофенака.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. Узнайте у специалиста о противопоказаниях и побочных эффектах и ни в коем случае не занимайтесь самолечением. При первых признаках болезни обратитесь к врачу.
Читайте MedikForum.ru и
